廣義上的機加工是指一切使用機器的加工過程；狹義上的機加工則是指使用各種機床對金屬和塑料進行切削加工。一般日常提到的機加工多為狹義，因此它的含義和減材制造幾乎相同，不過在工業領域，大家普遍習慣稱機加工。
在各種機加工方法中，銑削、車削和磨削是應用比較多的3種加工方法。
01.銑削
從汽車發動機零件的加工到模具、智能手機和電子零件的加工，銑削被廣泛用于各種零件的加工。銑削時，胚料或工件被固定在加工平臺上，刀具按程序設定行進，切割胚料或工件，獲得設定的幾何形狀，比較適合加工方形零件。
02.車削
車削也是應用非常廣泛的加工方法，可以用來加工汽車軸、智能手機的精密零件等多種零件。車削時，胚料或工件被固定在主軸上，高速旋轉，刀具沿設定路徑接觸胚料或工件，實現切削，比較適合加工圓柱形零件。
03.磨削
是一種廣泛用于精加工汽車曲軸、軸承等精密零件的加工方法。可以實現精度為1微米（1/1000 毫米）的金屬表面。磨削是將高速旋轉的砂輪一點一點地壓在工件上，引起兩者之間的相對運動，將工件作為切屑去除，并精加工成預定形狀和尺寸的一種加工方法，一般加工時間比銑削和車削要長。
此外，硬質合金等難切削材料和半導體晶片、陶瓷等特殊材料也可以用堅硬的砂輪輕松加工。精密研磨還可以以0.1微米的精度對金屬表面進行鏡面拋光。
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